Miłość do ciast dzielę między dwie grupy: ciasta intensywnie czekoladowe, idealnie pasujące do mocnej kawy, i lżejsze wypieki o wyrazistym cytrusowym smaku. Czasami z połączenia obu grup powstają tak przepyszne kombinacje jak brownie limonkowe, ale ciasto potrójnie cytrusowe to zdecydowanie przepis dla zwolenników drugiego obozu. Dlaczego potrójnie? Sam dodatek startych skórek z cytrusów to za …
Chociaż w wielu restauracjach coraz częściej możemy zamówić ciekawe potrawy oparte na roślinnych składnikach, sporo osób nadal kojarzy kuchnię wegetariańską z mdłymi warzywnymi potrawkami. Cóż, każde danie, bez względu na zawartość mięsa, potrafi być nudne i pozbawione smaku, ale nie jeśli jest to czerwona soczewica z limonką! Dzięki aromatycznym przyprawom i kontrastowym smakom soczewica nabiera …
To brownie było pierwszym ciastem jakie kiedykolwiek upiekłam. Może nie nadawało się do witryny renomowanej cukierni, ale do tej pory pamiętam zaskoczenie na twarzach domowników – taki niepozorny zbity brykiet, a jaki pyszny! Dzięki dodatkowi limonek brownie limonkowe jest dużo lżejsze od klasycznej, czekoladowej wersji, i co tu dużo mówić – stanowi obowiązkowy punkt w …