Lato nie sprzyja przesiadywaniu w kuchni i tworzeniu wymyślnych wypieków. Nie oznacza to jednak postu od słodkości – malinowe ciastka z kokosem przygotujecie w pół godziny, a zjecie w kolejne pół, ponieważ najlepsze są od razu po upieczeniu 😉 Maliny to bardzo wdzięczny bohater ciast, sprawdzą się zarówno w owocowej tarcie jak i w cięższym …
Chociaż żurawinowe ciastka owsiane nie brzmią szczególnie atrakcyjnie, a wręcz podejrzanie dietetycznie, zdecydowanie warto się przy nich na chwilę zatrzymać. Rozkosznie maślane, kwaskowate dzięki pomarańczy i żurawinie, delikatnie orzechowe i przyjemnie chrupiące za sprawą migdałów, a do tego oblane cienką warstwą białej czekolady. Ciastka są naprawdę banalnie proste w przygotowaniu, a przepis daje całkiem spore …