Zupy

Poczciwą zupę pieczarkową można szybciej uznać za królową stołówek niż za szczególnie ekscytujące danie, ale wystarczy ją lekko podkręcić mniej oczywistymi składnikami i powstanie dużo ciekawszy krem pieczarkowy z tahini! ...
Czytaj Dalej

Połączenie sera z lekkim alkoholem to sprawdzony przepis na szczęście, szczególnie w długie zimowe miesiące. Jakiś czas temu zachwalałam zupę piwną, jednak zupa serowa z cydrem również zasługuje na uwagę! ...
Czytaj Dalej

Zupa piwna z serem – czy te słowa nie brzmią jak niezawodny eliksir na listopadowe troski? Chociaż sam pomysł może nam się dzisiaj wydać dziwaczny, historia tego dania sięga czasów ...
Czytaj Dalej

Z miso jest trochę jak z parmezanem – nawet niewielka ilość dodana do potrawy nadaje jej dodatkowej głębi i sprawia, że ciężko poprzestać tylko na jednej dokładce. Ta japońska pasta ...
Czytaj Dalej

Zupy krem, a konkretnie ich konsystencja, mają równie wiele zwolenników (“Cudownie aksamitna!”), co zadeklarowanych przeciwników (“Przecież to wygląda jak jedzenie dla niemowlaków..”). Co zrobić, aby pierwszych nie zawieść, a drugich ...
Czytaj Dalej

Zupa pomidorowa to poważna sprawa, ponieważ do tej pory nie udało się osiągnąć satysfakcjonującego wszystkich rozwiązania tej niebywale ważnej kwestii: należy ją podawać z makaronem czy z ryżem? Chociaż sama ...
Czytaj Dalej

Ciekawa jestem, ile osób wymieniłoby Martę Dymek i jej „Jadłonomię”, jako główną przewodniczkę na początku przygody z roślinnym gotowaniem, ale nie mam wątpliwości, że są to raczej setki, jeśli nie ...
Czytaj Dalej

To nie jest lekkie danie dla poszukujących fit-roślinnych alternatyw. Nie jest to też propozycja dla tych, którzy zawsze wyławiają brukselkę z zup jarzynowych i odsuwają ją jak najdalej od siebie ...
Czytaj Dalej

Zupa pho wydaje się cieszyć w naszym kraju mniejszą popularnością niż wszechobecny ostatnio ramen, jednak zupełnie niesłusznie! Jest jeszcze prostsza w przygotowaniu, a jej treściwy, pełen umami smak w niczym ...
Czytaj Dalej

Kiedy zastanawiałam się nad wykorzystaniem pozostałości po kilku innych przepisach, nie przypuszczałam, że powstanie danie, które zacznę regularnie gotować od podstaw! Dzięki dosłownie kilku składnikom potrzebujemy tylko kwadransa, aby przygotować ...
Czytaj Dalej