tofu

Sos-bolonski-bez-miesa

SOS BOLOŃSKI BEZ MIĘSA

Przepis na naprawdę smaczny sos boloński bez mięsa od dawna nie dawał mi spokoju. Próbowałam wersji z soczewicą (papkowata konsystencja), pieczarkami (płaski smak) a nawet z siedzuniem sosnowym, znanym również jako kozia broda. Ten wariant był pyszny, ale raczej niewiele osób ma na co dzień dostęp do tego niezwykłego grzyba. Po raz kolejny okazało się, …

SOS BOLOŃSKI BEZ MIĘSA Więcej »

Tofu-butter-masala

TOFU BUTTER MASALA

Jeśli byliście kiedyś w jakiejś indyjskiej restauracji to z pewnością znaleźliście w menu co najmniej jedną potrawę opartą o makhani, czyli maślany, kremowy sos pomidorowy – jednocześnie słodki i pikantny, nieprzyzwoicie tłusty od masła i śmietany, dlatego często nazywany po prostu butter masala. To właśnie sos jest tutaj najważniejszy, a najczęściej towarzyszą mu kawałki kurczaka …

TOFU BUTTER MASALA Więcej »