PHO CHAY
Zupa pho wydaje się cieszyć w naszym kraju mniejszą popularnością niż wszechobecny ostatnio ramen, jednak zupełnie niesłusznie! Jest jeszcze prostsza w przygotowaniu, a jej treściwy, pełen umami smak w niczym nie ustępuje walorom japońskiego dania. Chociaż podstawę pho stanowi zazwyczaj gorący bulion wołowy lub drobiowy (którego nazwa zmienia się w zależności od rodzaju wybranego mięsa …