Podobno 9. lutego wypada Międzynarodowy Dzień Pizzy, ale umówmy się – dla wielu z nas każdy dzień może się takim stać 🙂 Na blogu pojawiła się już pizza bianca z ziemniakami, pizza z kurkami, a nawet pizza ze szpinakiem i truskawkami; dzisiaj natomiast czeka na Was pizza z pesto i burakami. Na placku znalazło się …
Czy pizza bez sosu pomidorowego to jeszcze w ogóle pizza? Czy ziemniaki to dodatek równie kontrowersyjny jak szynka, ananas albo truskawki? Spokojnie, pizza bianca z ziemniakami to żadna aberracja, ale całkiem dobrze przemyślany koncept. Ciasto jest szczodrze nasączone oliwą, więc mimo braku pomidorów nie będzie suche. Delikatny smak ziemniaków dobrze łączy się z tłustą śmietaną …
Jakiś czas temu na blogu wylądował przepis na wakacyjną pizzę z truskawkami – pizza z pesto i kurkami też wpisuje się w letni klimat, ale nie jest chyba aż tak wywrotowa 🙂 Inspiracją do powstania tego przepisu był wyjazd na Podlasie i wizyta w jednej z pizzerii, w której zamiast mozzarelli używano sera korycińskiego. Ma …
Przeglądając menu różnych restauracji odnoszę czasem wrażenie, że trwa konkurs na najdziwniejszą pizzę. Wśród dodatków widziałam już nutellę, kabanosy, kiszone ogórki czy… frytki. Do gotowania staram się podchodzić z otwartym umysłem, jednak w kwestii pizzy pozostaję tradycjonalistką, dlatego pizza ze szpinakiem i truskawkami nie wywołała u mnie szczególnego entuzjazmu. Niesłusznie! Wbrew obawom jest to pizza …