Zupa piwna z serem – czy te słowa nie brzmią jak niezawodny eliksir na listopadowe troski? Chociaż sam pomysł może nam się dzisiaj wydać dziwaczny, …

Z miso jest trochę jak z parmezanem – nawet niewielka ilość dodana do potrawy nadaje jej dodatkowej głębi i sprawia, że ciężko poprzestać tylko na …

Zupy krem, a konkretnie ich konsystencja, mają równie wiele zwolenników (“Cudownie aksamitna!”), co zadeklarowanych przeciwników (“Przecież to wygląda jak jedzenie dla niemowlaków..”). Co zrobić, aby …

Kto z nas nie lubi tej makaronowej zapiekanki, pełnej aromatycznego pomidorowego sosu, z ciągnącym się serem i chrupiącymi przypieczonymi bokami? Jeżeli należycie do tej grupy, …

Miękkie, wilgotne, wyraźnie orzechowe, z wyczuwalnym aromatem cytrusów, a do tego banalne w przygotowaniu – takie właśnie jest migdałowe ciasto z borówkami. Przepis pochodzi z …

Braki w lodówce jak nic innego wpływają na wzrost kulinarnej kreatywności. Od jakiegoś czasu miałam już ochotę na pastę miso, w szufladzie czekała z kolei …

Na pierwszy rzut oka kalafior nie jest szczególnie atrakcyjnym warzywem, bywa nieco mdły w smaku, za to nadrabia ostrym zapachem, jeśli gotujemy go zbyt długo. …

Gruzińska kuchnia jest tak bogata, że ciężko zamknąć w jednym poście wszystkie najciekawsze miejsca i potrawy, dlatego poniżej przedstawiam drugą część moich poleceń co warto …

O tym co warto zjeść w Gruzji napisano już tyle dobrego, że ciężko silić się na oryginalność – chyba, że trafi się jakiś sceptyk, który …